Sia il latte che i suoi derivati sono alimenti che possono essere utilizzati durante la gravidanza. Oltre al loro valore nutrizionale, hanno una serie di componenti che li rendono molto adatti a questo periodo della vita della donna. Tra questi, l’acido folico, che aiuta a prevenire le alterazioni neuronali dell’embrione, soprattutto nel primo trimestre, la vitamina A, che contribuisce a migliorare la vista nelle donne in gravidanza, lo zinco, coinvolto nello sviluppo del cervello del feto e nella produzione di anticorpi, e il calcio e la vitamina D, che aiutano la formazione delle ossa.
\nPer quanto riguarda il suo consumo, \u00e8 consigliato che il latte non venga bevuto crudo, ma sempre condizionato per eliminare i germi che possono essere dannosi sia per la madre che per il feto. Uno dei metodi per sanificare il latte \u00e8 la pastorizzazione, che sottopone il latte a temperature inferiori ai 100 gradi, eliminando i germi pi\u00f9 dannosi. \u00c8 necessario conservarlo in frigorifero e di solito ha una durata di conservazione di una settimana. L’altro metodo \u00e8 la sterilizzazione, che sottopone il latte a temperature di 135 gradi o pi\u00f9, distruggendo un numero maggiore di germi. In questo caso pu\u00f2 essere conservato a temperatura ambiente e il consumo pu\u00f2 essere prolungato di diverse settimane.
\nPer quanto riguarda la quantit\u00e0 da consumare per mantenere la salute della donna e del feto, si raccomandano da 3 a 4 porzioni al giorno. Una porzione equivale a un bicchiere di latte (250 ml), 2 yogurt, 40 grammi di formaggio stagionato o 80 g di formaggio fresco.
\nIn caso di allergia o intolleranza, esistono alternative sul mercato come i latti a base vegetale (chiamati anche bevande vegetali) come il latte di riso o di avena, il latte di miglio, il latte di soia o il latte di mandorla, tra i tanti.
\nQuando si consumano formaggi, \u00e8 sempre consigliato leggere attentamente l’etichetta per assicurarsi che siano prodotti con latte pastorizzato e rimuovere la crosta prima del consumo.
\n\u00c8 preferibile non abusare dei formaggi stagionati, perch\u00e9 sono ricchi di grassi saturi e di sale. Sono pi\u00f9 consigliati i formaggi freschi.<\/p>\n
IMMAGINE:<\/strong> https:\/\/quepadres.com\/consumo-leche-durante-embarazo\/<\/p>\n Gregorio Manzanera<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Sia il latte che i suoi derivati sono alimenti che possono essere utilizzati durante la gravidanza. Oltre al loro valore nutrizionale, hanno una serie di componenti che li rendono molto adatti a questo periodo della vita della donna. Tra questi, l’acido folico, che aiuta a prevenire le alterazioni neuronali dell’embrione, soprattutto nel primo trimestre, la […]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":372358,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[32],"tags":[4762],"class_list":["post-372364","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-notizie","tag-it"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/centromedicomanzanera.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/372364","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/centromedicomanzanera.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/centromedicomanzanera.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/centromedicomanzanera.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/centromedicomanzanera.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=372364"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/centromedicomanzanera.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/372364\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":372369,"href":"https:\/\/centromedicomanzanera.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/372364\/revisions\/372369"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/centromedicomanzanera.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/372358"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/centromedicomanzanera.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=372364"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/centromedicomanzanera.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=372364"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/centromedicomanzanera.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=372364"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}